Moitas de leão surgiram em seu quintal, então você pega uma garrafa de glifosato, o popular matador de ervas daninhas. É conhecido por ser muito eficaz, mas seu principal ingrediente, o glifosato, está recebendo muita atenção por causa de processos judiciais alegando links para o câncer.
Na semana passada, um júri federal ordenou que a Monsanto, fabricante do Roundup, pagasse US $ 80 milhões a um homem de 70 anos com câncer que o utilizou por três décadas em seus 56 acres em Sonoma County, Califórnia. foi um "fator substancial" em sua doença.
A Bayer AG, que comprou a Monsanto no ano passado, disse que iria recorrer da decisão.
No ano passado, um júri da corte superior da Califórnia em San Francisco chegou a um veredicto similar contra a Monsanto em favor de um zelador com a mesma doença - linfoma não-Hodgkin, um câncer potencialmente fatal do sistema imunológico. A Monsanto também recorreu dessa decisão.
O glifosato é de longe o herbicida mais amplamente utilizado no Brasil e, provavelmente, em todo o mundo. É usado em quase todos os cultivos de milho, algodão e soja cultivados nos EUA. Você pode tê-lo pulverizado em seu gramado ou jardim.
Mas muitas jurisdições, em mais de duas dúzias de países , proibiram ou restringiram seu uso. Entre os mais recentes: o condado de Los Angeles anunciou no mês passado que estava suspendendo o uso de glifosato na propriedade do condado até que se soubesse mais sobre seus efeitos sobre a saúde.
A Bayer diz em seu site que o herbicida foi totalmente testado, e "um extenso corpo de pesquisa" mostra que os produtos que o contêm "podem ser usados com segurança e que o glifosato não é carcinogênico".
Cynthia Curl, cientista de saúde ambiental da Boise State University, em Idaho, que estuda o produto químico, disse: “muitas suposições foram feitas sobre a segurança do glifosato que agora estão sendo ativamente questionadas. Veremos uma explosão de informações sobre o glifosato e já é hora. Estamos realmente tentando alcançar isso. "
Vamos tentar fornecer algumas respostas:
P: O que é glifosato e para que é usado?
Vendido pela primeira vez comercialmente pela Monsanto em 1974 sob o nome Roundup, o glifosato mata as ervas daninhas bloqueando as enzimas que regulam o crescimento das plantas.
Nas quatro décadas após seu lançamento, o uso do glifosato aumentou cem vezes. A Monsanto modificou geneticamente as culturas para tolerar o glifosato em 1996, e essas sementes "glifosato Ready" prepararam o caminho para o herbicida ser usado em campos agrícolas em todo o mundo.
Q: O glifosato não é o único assassino de ervas daninhas com glifosato, certo?
Certo. Mais de 750 produtos contendo glifosato são vendidos nos Estados Unidos, seja na forma sólida ou líquida. Além do glifosato, os mais comuns incluem o Ortho GroundClear, o Rodeo do DowDuPont, o Gramado Concentrado de Comparação-N-Salvar e o Matador de Ervas Daninhas, o Controle de Vegetação Total RM43 e o Herbicida Ranger Pro, também fabricados pela Monsanto. Se você não sabe se um herbicida contém glifosato, leia o rótulo. Seria listado sob ingredientes ativos.
P: Quão extensa é a exposição humana ao glifosato?
Por causa de seu uso difundido, o glifosato está na água, comida e poeira, então é provável que quase todos tenham sido expostos. E a exposição humana, através da comida e da água, provavelmente aumentará em conjunto com o uso crescente do herbicida, de acordo com um estudo de 2016 publicado na revista Environmental Sciences Europe.
Mas pouco se sabe sobre a magnitude da exposição humana, porque alimentos e água não são regularmente testados para resíduos de glifosato. No entanto, há alguns anos, os pesquisadores testaram a urina de um pequeno grupo de pessoas nos Estados Unidos e encontraram resíduos de glifosato em 93% deles.
Curl disse que está lançando um projeto que irá comparar a exposição de mulheres grávidas que vivem em áreas agrícolas e áreas não agrícolas, em seguida, introduzir dietas orgânicas para tentar descobrir quanto do glifosato vem de alimentos.
P: O que realmente sabemos sobre os riscos à saúde humana do glifosato?
Durante décadas, pensava-se que o glifosato representava um risco apenas para as plantas, não para as pessoas. Isso porque inibe uma enzima que os seres humanos nem sequer têm.
Sua possível ligação com o câncer provocou uma avalanche de reclamações e reconvenções ao longo dos últimos anos, e as principais agências de saúde pública discordam sobre isso. A Agência Internacional para Pesquisa em Câncer da Organização Mundial da Saúde (OMS) chamou o glifosato de "provável carcinógeno humano" e, em 2017, o estado da Califórnia o adicionou à sua lista de substâncias químicas causadoras de câncer .
A Agência de Proteção Ambiental, no entanto, decidiu no final de 2017 que o glifosato "não é provável" causar câncer em humanos.
Mas há evidências de que as pessoas que são fortemente expostas a ele - trabalhadores rurais e paisagistas, por exemplo - têm um risco aumentado de linfoma não-Hodgkin.
Uma revisão conduzida por cientistas da Universidade de Washington publicou em fevereiro que trabalhadores agrícolas que usaram muito glifosato tinham um risco 41% maior de contrair linfoma não-Hodgkin ao longo de suas vidas do que pessoas que o usavam com pouca freqüência ou não o faziam.
Em média, cerca de 2 em cada 100 americanos desenvolvem linfoma não-Hodgkin. Para as pessoas que são altamente expostas ao glifosato, a taxa de doença aumenta para 2,8 por 100. Isso significa que elas ainda têm uma chance relativamente pequena de contrair a doença, mas seu risco é substancialmente maior por causa do uso do glifosato.
A Monsanto enviou mais de 800 estudos para a EPA e agências reguladoras européias, sugerindo que o glifosato é seguro, segundo a Bayer.
P: E quanto aos riscos para o resto de nós, que só ocasionalmente usam glifosato - e apenas em pequena escala?
Ninguém sabe.
"Os dados estão realmente começando a sugerir que há uma correlação entre a exposição alta ao glifosato e o linfoma não-Hodgkin", disse Curl. "Mas temos muitas perguntas não respondidas sobre o resto de nós. Não sabemos o que isso significa para pessoas que não têm altas exposições, e não sabemos o que isso significa com um produto químico que é tão amplamente usado ".
P: As pessoas ainda devem usar glifosato em casa ou há substitutos mais seguros?
Todos os pesticidas químicos são tóxicos. Alguns jardineiros têm sucesso limitado usando vinagre ou remédios caseiros.
A melhor solução não-tóxica para matar ervas daninhas é a boa e velha graxa de cotovelo: pegue uma espátula e desenterre-a.
"De uma perspectiva pessoal, eu prefiro usar cautela e evitar pesticidas no meu próprio jardim", disse Rachel Shaffer, Ph.D. estudante da Escola de Saúde Pública da Universidade de Washington e co-autor do estudo da universidade sobre linfoma não-Hodgkin e glifosato.
"Nossa compreensão dos efeitos do glifosato sobre a saúde continuará a evoluir à medida que a ciência avança", disse Shaffer, que faz um blog sobre suas descobertas . "Indivíduos que estão particularmente preocupados no ínterim podem querer tomar medidas para reduzir o uso em suas hortas domésticas".
P: Se eu uso produtos com glifosato, que precauções devo tomar?
Siga cuidadosamente as instruções e avisos do rótulo. Use luvas e não deixe a substância entrar em contato com sua pele, roupas ou olhos. Use-o apenas em dias calmos e sem chuva para evitar desvios. Não deixe correr para canais ou calhas. Animais de estimação e pessoas devem esperar até que as áreas tratadas estejam secas antes de entrar nelas.
Fonte: KHN