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R$ 91,79R$ 89,04
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Ácidos Graxos
Moléculas lipídicas essenciais para o organismo, classificadas em:
Classificação | Descrição | Exemplos |
---|---|---|
Saturados | Sem duplas ligações, sólidos em temperatura ambiente | Ácido palmítico, ácido esteárico |
Insaturados | Com duplas ligações, líquidos em temperatura ambiente | Ácido oleico (ômega-9), ácido linoleico (ômega-6) |
Trans | Produzidos industrialmente, prejudiciais à saúde | Margarina, alimentos ultraprocessados |
Tipo | Fontes |
---|---|
Ômega-3 | Salmão, chia, linhaça, nozes |
Ômega-6 | Óleo de girassol, soja, milho |
Ômega-9 | Azeite de oliva, abacate, amêndoas |
🔬 Curiosidade: O cérebro humano é composto por ~60% de gordura, destacando a importância dos ácidos graxos.
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