Princípio Ativo Benzoato De Sodio

Benzoato de Sódio

Informações Gerais

Nome Químico Benzoato de sódio (Sal sódico do ácido benzoico)
Fórmula Molecular C₇H₅NaO₂
CAS 532-32-1
Aspecto Pó cristalino branco
Solubilidade Solúvel em água (62,7 g/100 mL a 20°C)

Propriedades

🔹 Função Primária: Conservante antimicrobiano e antifúngico.
🔹 pH Ideal: Eficaz em meio ácido (pH 2,5–4,5).
🔹 Aplicações Comuns:

  • Alimentos (refrigerantes, molhos, geleias).
  • Cosméticos (cremes, loções).
  • Medicamentos (xaropes, soluções orais).

Mecanismo de Ação

✅ Inibe Crescimento Microbiano:

  • Penetra na célula microbiana.
  • Reduz o pH intracelular, inativando enzimas.
  • Interrompe a síntese de ATP.

Segurança e Regulamentação

Órgão Regulador Limite Máximo (Alimentos)
FDA (EUA) 0,1%
ANVISA (Brasil) 0,1%
UE 0,1–0,2%

⚠️ Possíveis Riscos:

  • Pode formar benzeno (carcinogênico) na presença de vitamina C.
  • Associado a reações alérgicas em indivíduos sensíveis.

Comparativo com Outros Conservantes

Conservante Eficácia pH Ótimo Toxicidade
Benzoato de Sódio Moderada 2,5–4,5 Baixa
Sorbato de Potássio Alta ≤6,0 Muito baixa
Parabenos Alta 3–8 Moderada

Referências

  • FDA (21 CFR 184.1733)
  • EFSA (Panel on Food Additives)
  • ANVISA (RDC nº 239/2018)

📌 Nota: Sempre verificar a compatibilidade com outros ingredientes para evitar interações indesejadas.

Comparar Preços de Creme Masse

Creme Masse é um medicamento Similar seu princípio ativo é benzoato de sodio + lanolina

Comparar Preços de Eaca Bls

Eaca Bls é um medicamento Similar seu princípio ativo é eaca + benzoato de sodio + cloreto de amonio + guaifenesina

Comparar Preços de Toplexil

Toplexil é um medicamento Referência seu princípio ativo é oxomemazina + guaifenesina + paracetamol + benzoato de sodio

Comparar Preços de Tiratosse

Tiratosse é um medicamento Referência seu princípio ativo é oxomemazina + guaifenesina + paracetamol + benzoato de sodio


O benzoato de sódio é um composto químico utilizado na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética. Ele é um sal solúvel em água formado pela combinação do ácido benzoico com o sódio.

Na área da saúde, o benzoato de sódio possui propriedades antifúngicas e conservantes, sendo utilizado em produtos de cuidados pessoais, como cremes, loções e shampoos, para ajudar a prevenir o crescimento de bactérias e fungos.

No setor alimentício, o benzoato de sódio é utilizado como conservante em alimentos como refrigerantes, sucos, molhos, geleias, entre outros. Ele age inibindo o crescimento de microorganismos que podem causar a deterioração dos alimentos.

É importante ter em mente que o benzoato de sódio é seguro para consumo quando utilizado em quantidades permitidas e dentro dos limites estabelecidos pela legislação. Entretanto, é sempre essencial verificar a presença deste componente nas embalagens dos produtos, especialmente para pessoas com alergias ou sensibilidade a certas substâncias.
Atenção! Decisões sobre o tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, considerando as características de cada paciente, não use a auto-medicação, leia a bula.