O benzoato de sódio é um composto químico utilizado na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética. Ele é um sal solúvel em água formado pela combinação do ácido benzoico com o sódio.
Na área da saúde, o benzoato de sódio possui propriedades antifúngicas e conservantes, sendo utilizado em produtos de cuidados pessoais, como cremes, loções e shampoos, para ajudar a prevenir o crescimento de bactérias e fungos.
No setor alimentício, o benzoato de sódio é utilizado como conservante em alimentos como refrigerantes, sucos, molhos, geleias, entre outros. Ele age inibindo o crescimento de microorganismos que podem causar a deterioração dos alimentos.
É importante ter em mente que o benzoato de sódio é seguro para consumo quando utilizado em quantidades permitidas e dentro dos limites estabelecidos pela legislação. Entretanto, é sempre essencial verificar a presença deste componente nas embalagens dos produtos, especialmente para pessoas com alergias ou sensibilidade a certas substâncias.
Atenção! Decisões sobre o tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, considerando as características de cada paciente, não use a auto-medicação, leia a bula.
