Enzima Lactase
🔍 Visão Geral
A lactase é uma enzima digestiva responsável pela hidrólise da lactose (açúcar do leite) em glicose e galactose, permitindo sua absorção no intestino delgado.
⚙️ Mecanismo de Ação
| Substrato | Produtos | Reação |
| Lactose | Glicose + Galactose | Hidrólise (quebra por água) |
📍 Local de Produção
- Produzida pelas células do intestino delgado (principalmente no jejuno).
- Secretada pelas vilosidades intestinais.
🧬 Deficiência de Lactase (Intolerância à Lactose)
| Tipo | Causa | Sintomas |
| Primária | Redução natural da produção após a infância | Inchaço, diarreia, gases |
| Secundária | Danos intestinais (infecções, doença celíaca) | Dor abdominal, náusea |
| Congênita | Defeito genético raro | Diarreia grave em bebês |
💊 Suplementação e Tratamento
- Comprimidos/cápsulas de lactase: Tomados antes do consumo de laticínios.
- Alimentos sem lactose: Leite e derivados processados sem lactose.
- Probióticos: Auxiliam na digestão em casos leves.
📊 Comparação: Lactose x Sem Lactose
| Aspecto | Com Lactose | Sem Lactose |
| Digestão | Requer lactase | Não requer lactase |
| Sintomas | Pode causar desconforto | Sem desconforto |
| Sabor | Levemente mais doce | Similar ao original |
📌 Curiosidades
- A produção de lactase diminui em ~65% da população adulta global (mais comum em asiáticos e africanos).
- Bebês produzem lactase em alta quantidade para digerir o leite materno.
✅ Benefícios da Suplementação
✔️ Permite consumo de laticínios sem desconforto
✔️ Evita deficiência de cálcio e vitamina D
✔️ Melhora a qualidade de vida de intolerantes
⚠️ Cuidados
- Não trata alergia ao leite (reação à proteína, não à lactose).
- Dosagem varia conforme a quantidade de lactose ingerida.
📊 Fontes Naturais de Lactase: Presente em alguns iogurtes e kefir devido à fermentação bacteriana.
Atenção! Decisões sobre o tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, considerando as características de cada paciente, não use a auto-medicação, leia a bula.
