Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) Características Gerais 🔹 Família: Polygonaceae 🔹 Partes Utilizadas: Caule (pecíolo) e raiz (uso medicinal) 🔹 Sabor: Agridoce (caules) e amargo/adstringente (raízes) 🔹 Cor: Variável (vermelho, verde ou rosa)
Propriedades e Benefícios Propriedade Aplicação Laxante Contém antraquinonas (ex.: sennosídeos), estimulando o intestino. Digestivo Auxilia na digestão e alivia desconfortos estomacais leves. Anti-inflamatório Compostos como o resveratrol podem reduzir inflamações. Diurético Ajuda na eliminação de líquidos, mas requer cuidado em excesso.
Precauções e Efeitos Adversos ⚠️ Toxicidade:
Folhas: Contêm ácido oxálico (tóxico se consumido em excesso). Raízes: Uso prolongado pode causar dependência intestinal ou cólicas. 🚫 Contraindicações:
Grávidas, lactantes e pessoas com obstrução intestinal. Pacientes com doenças renais (risco de pedras nos rins). Formas de Consumo 🍽️ Culinário:
Tortas, compotas e geleias (apenas os caules). Combinado com frutas para reduzir acidez. 💊 Medicinal:
Extratos e chás de raiz (com orientação profissional). Comparação Nutricional (por 100g de caules crus) Nutriente Quantidade Calorias 21 kcal Fibras 2 g Vitamina K 29% VD* Cálcio 8% VD Ácido Oxálico 0,5–1 g
*VD = Valores Diários de referência.
Curiosidades 🌱 Origem: Cultivado na Ásia há mais de 5.000 anos. 🔬 Uso Histórico: Empregado na medicina chinesa para desintoxicação.
📌 Nota: Consulte um médico antes de uso terapêutico.
O ruibarbo é uma planta medicinal que apresenta propriedades laxativas e digestivas. Seu nome científico é Rheum rhabarbarum e ela é nativa da Ásia. O medicamento feito a partir do ruibarbo é utilizado como um laxante natural para tratar a constipação ocasional. Ele promove o aumento do peristaltismo intestinal e a facilitação da eliminação das fezes, aliviando os sintomas de prisão de ventre. Além disso, o ruibarbo também é utilizado como auxiliar na digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas e melhorando a absorção de nutrientes. É importante ressaltar que o uso do medicamento à base de ruibarbo deve ser feito com prescrição médica, pois há contraindicações e possíveis interações com outros medicamentos. Atenção! Decisões sobre o tratamento de pacientes devem ser tomadas por profissionais autorizados, considerando as características de cada paciente, não use a auto-medicação, leia a bula.