Nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo, obtidos principalmente pela alimentação ou suplementação.
| Tipo | Vitaminas | Função Principal | Fontes Alimentares |
|---|---|---|---|
| Hidrossolúveis | B1 (Tiamina) | Metabolismo energético | Cereais integrais, carne, leguminosas |
| B2 (Riboflavina) | Saúde da pele e visão | Leite, ovos, vegetais verdes | |
| B3 (Niacina) | Produção de energia | Peixe, frango, amendoim | |
| B6 (Piridoxina) | Síntese de neurotransmissores | Banana, batata, frango | |
| B12 (Cobalamina) | Formação de glóbulos vermelhos | Carne, peixe, laticínios | |
| C (Ácido Ascórbico) | Antioxidante, imunidade | Frutas cítricas, pimentão, kiwi | |
| Lipossolúveis | A (Retinol) | Visão, imunidade | Cenoura, fígado, espinafre |
| D (Colecalciferol) | Absorção de cálcio, saúde óssea | Peixes gordurosos, sol, gema de ovo | |
| E (Tocoferol) | Antioxidante, proteção celular | Oleaginosas, óleos vegetais | |
| K (Filoquinona) | Coagulação sanguínea | Folhas verdes, fígado, ovos |
| Vitamina | Sintomas de Deficiência |
|---|---|
| B12 | Anemia, fadiga, danos neurológicos |
| D | Fraqueza óssea, raquitismo (crianças) |
| C | Escorbuto, sangramento gengival |
| A | Cegueira noturna, pele seca |
📌 Armazenamento: Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) são armazenadas no fígado, enquanto as hidrossolúveis (B e C) são eliminadas pela urina.
⚕️ Aviso: Excesso de vitaminas (hipervitaminose) pode causar toxicidade.
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