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| Reino | Bacteria |
| Filo | Firmicutes |
| Classe | Bacilli |
| Ordem | Lactobacillales |
| Família | Lactobacillaceae |
| Gênero | Lactobacillus |
🔬 Forma | Bacilos (em bastonetes)
🦠 Gram | Positivos
🌡 Temperatura Ideal | 30–40°C
⚡ Metabolismo | Anaeróbios facultativos
🍶 Fermentação | Produção de ácido lático
| Espécie | Aplicações |
|---|---|
| L. acidophilus | Probióticos, iogurtes |
| L. casei | Queijos, suplementos |
| L. rhamnosus | Saúde intestinal |
| L. plantarum | Alimentos fermentados |
| L. bulgaricus | Produção de iogurte |
✅ Saúde Intestinal – Equilibra a microbiota
✅ Reforço Imunológico – Estimula defesas naturais
✅ Digestão – Auxilia na quebra de lactose
✅ Prevenção de Infecções – Inibe bactérias patogênicas
⚠️ Raros – Inchaço, gases (em excesso)
⚠️ Contraindicações – Imunossuprimidos (consulta médica)
📊 Estabilidade – Sensível a calor e pH extremos.
🔍 Pesquisas Recentes – Potencial em saúde mental (eixo intestino-cérebro).
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