Substâncias inorgânicas essenciais para o funcionamento do organismo, obtidas através da alimentação.
| Mineral | Funções | Fontes Alimentares |
|---|---|---|
| Cálcio | Formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea | Leite, queijo, folhas verde-escuras |
| Ferro | Transporte de oxigênio (hemoglobina) | Carnes, feijão, espinafre |
| Potássio | Contração muscular, equilíbrio de fluidos | Banana, batata, abacate |
| Sódio | Balanço hídrico, impulsos nervosos | Sal de cozinha, alimentos processados |
| Magnésio | Metabolismo energético, relaxamento muscular | Castanhas, grãos integrais, vegetais |
| Zinco | Cicatrização, imunidade | Carnes, ostras, sementes |
🔹 Cálcio: Deficiência → osteoporose; Excesso → cálculos renais
🔹 Ferro: Deficiência → anemia; Excesso → toxicidade
🔹 Sódio: Excesso → hipertensão
📌 Importante: A necessidade varia conforme idade, sexo e condições de saúde.
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