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Ácido Ascórbico (Vitamina C) – Informações Básicas

O Que É?

O ácido ascórbico é a forma pura da vitamina C, um nutriente essencial com ação antioxidante, importante para o sistema imunológico, síntese de colágeno e absorção de ferro.

Como Funciona?

  • Antioxidante: Neutraliza radicais livres, protegendo células contra danos oxidativos.
  • Síntese de Colágeno: Auxilia na formação de tecidos conjuntivos, pele, ossos e vasos sanguíneos.
  • Imunidade: Aumenta a função das células de defesa.
  • Absorção de Ferro: Melhora a biodisponibilidade do ferro não-heme (encontrado em vegetais).

Dosagem e Administração

Forma de Uso Dosagem Recomendada (Adultos) Observações
Comprimido/Mastigável 50–200 mg/dia (prevenção) Evitar doses altas sem orientação.
Cápsula/Tablete Até 1.000 mg/dia (suplementação) Pode causar desconforto gástrico em doses altas.
Injetável (IV/IM) 200–1.000 mg/dia (hospitalar) Usado em deficiências graves ou condições específicas.
Pó Solúvel 500–2.000 mg/dia (dissolvido em água) Ideal para quem tem dificuldade em engolir comprimidos.

Dose Diária Recomendada (DDR):

  • Adultos: 75–90 mg/dia (mulheres/homens).
  • Gestantes/Lactantes: 85–120 mg/dia.
  • Fumantes: +35 mg/dia (devido ao estresse oxidativo).

Uso Pediátrico:

  • 0–12 meses: 40–50 mg/dia.
  • 1–18 anos: 15–75 mg/dia (varia conforme idade).

Efeitos Colaterais

Geralmente seguro, mas em excesso pode causar:
Leves: Diarreia, náusea, cólicas abdominais.
⚠️ Moderados: Cálculos renais (em predispostos, por oxalato).
Raros: Sobrecarga de ferro (em pacientes com hemocromatose).

Toxicidade:

  • Doses acima de 2.000 mg/dia aumentam riscos de efeitos adversos.

Contraindicações

  • Alergia ao ácido ascórbico.
  • Pacientes com hemocromatose (acúmulo de ferro).
  • Histórico de cálculos renais de oxalato.
  • Uso com certos quimioterápicos (pode interferir na eficácia).

Comparação com Similares

Suplemento Biodisponibilidade Vantagens Desvantagens
Ácido Ascórbico Puro Alta (absorção rápida) Barato, amplamente disponível Pode irritar o estômago
Vitamina C + Bioflavonoides Melhor absorção Reduz oxidação celular Mais caro
Ascorbato de Cálcio/Sódio Menos ácido Ideal para estômagos sensíveis Contém minerais adicionais
Lipossomal (Vitamina C encapsulada) Absorção prolongada Menos perdas urinárias Custo elevado

Eficácia

✔️ Comprovada para:

  • Prevenção de escorbuto (deficiência extrema).
  • Melhora da imunidade em casos de carência.
  • Auxílio na cicatrização e saúde da pele.

Evidência Limitada para:

  • Prevenir resfriados (pode reduzir duração em 8–14%).
  • Tratamento de câncer (estudos inconclusivos).

Dicas Importantes

  1. Armazenamento: Manter longe de luz e umidade (vitamina C oxida facilmente).
  2. Melhor Horário: Tomar pela manhã (evitar à noite, pode causar insônia em alguns).
  3. Combinações:
    • Ferro: Aumenta absorção (tomar juntos).
    • Vitamina E: Potencializa efeito antioxidante.
  4. Excesso: Eliminado pela urina (pode causar testes de glicose falsamente elevados).

Referências

  • NIH (National Institutes of Health) – Office of Dietary Supplements.
  • EFSA (European Food Safety Authority).
  • Journal of the American College of Nutrition (estudos sobre suplementação).

Se precisar de ajustes posológicos ou tiver condições específicas, consulte um médico ou nutricionista.


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